| 品牌：美闻比萨 | 基本投资额：10-50万元 | 加盟费：1元 |
| 保证金额：1元 | 项目区域要求：全国 |
美闻披萨作为国内品牌******、经营管理模式***的知名披萨***品牌，在这里从宣传、管理、制作以及其他客观因素方面分析， 帮助***的朋友们尽快的让店铺走向正轨。
1、天气恶劣
如果遇到了恶劣的天气，这个时间我们可以用来统计平时的进店率和当天的进店率，做产品知识和服务礼仪的培训，对原材料分类和半成品进行储备，分工打扫店内的卫生死角等。
2、客流量少
遇到这种情况，建议统计一下进店率，分析来店购买客户的人群，同时查找原因。看是那个方面做得还不足，有针对性的改进。进行发放优惠劵和网络宣传等方式扩大知名度。
3、成品不理想
这是要看是卖相不好看还是技术不熟练，或者说是在制作的过程中操作遇到问题还是原材料变质或质量不好?身为***商的我们都应马上找出问题，然后制定出相对应的解决方法和操作流程并严格监督执行。
4、操作出品慢
建议分析操作的时候是慢在哪个步骤上，是原料准备不充足，还是操作不熟练。如果是原料的问题，就需要提前做好制作前的储备;如果是操作的问题，要多练习;若是设备摆放顺序增加了工作的难度，那就需要调整设备的摆放顺序，以便更好操作。
5、员工配合不到位
分析配合不好的原因，是制度的问题，还是员工的问题。可以让员工参与讨论配合之间存在的问题，通过沟通，调整班次的方式，利用互补来进行调整，不断优化出品流程，做到简洁、方便，同时进行必要的培训，对员工的配合意识和流程熟练要符合要求。美闻披萨总部建议老板一定要多和员工聊天，了解员工的心态。
6、宣传度不高
在店铺装修阶段就要进行网络等形式的宣传，在新店开业时可以进行一些免费试吃的活动。在初期开店中要做好优惠劵、海报、优惠方案等活动。利用各种方式来增加店内的人气。联合外卖平台推出活动，可获得一定的知名度。
随着互联网技术的快速发展，网络早已经成为现代人日常生活中不可或缺的部分，网上订餐由于其***的便捷性和直观性，更能够***地被现代人认同和接受。
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