品牌:美闻比萨 | 基本投资额:10-50万元 | 加盟费:1元 |
保证金额:1元 | 项目区域要求:全国 |
作为老板,在日常管理中不可能任何做到面面俱到,餐厅同样如,日常的运营中不免会遇到顾客的投诉,当有顾客要投诉时,当有顾客投诉发生时,经营者可能会觉得不安、困扰、麻烦,甚至想置之不理。但是,在这个资讯发达的年代,一件顾客投诉处理不当,就可能会***发酵,***成为一支破坏商誉的暗箭。
与其埋头苦思自己哪里做得不够好,
不如听听顾客意见。所以,遇到客户投诉,莫慌!这不是坏事!如果没有应对投诉危机的头绪,不妨看看下面的美闻比萨***店整理出的几条意见:
一、面对投诉,诚心接受:符合顾客预期的服务是“满意”,超出顾客预期的服务是“感动”,而当店家服务低于顾客的***要求时,就可能会发生顾客投诉。因为顾客对服务有期待,才会不嫌麻烦地提出建议。如果顾客连抱怨都懒得提,只在心里留下不好的印象,那么店家就连挽回顾客的机会都没有了。因此,面对投诉,更应该谨慎积极地处理。
二、不管对错,先道歉是王道“大发生客户投诉时,当时和事后的处理都很重要。首先,不管客诉的真相为何,“造成顾客的不愉快”这是事实,服务人员应该对此先诚恳地道歉,而非急着理清责任归属。也就是说,道歉并非承认错误,而是对顾客不愉快的消费经验表示道歉。
道歉时一定要认真回应顾客的话,关心客人的感受,多做一些连后续处理都兼顾到回应,才能让顾客消气。
三、了解问题,让顾客“发泄”:面对投诉时,道歉之后就不反驳、不插嘴地聆听顾客的意见,已聆听的态度,让顾客畅所欲言,并理解顾客真正的想法。其实,顾客见你真诚以对,在抱怨、抒发情绪的过程中,就已经化解了一般的怨气,大事化小,小事化了。
四、拿本做记录,对顾客表达谢意:对客户投诉的处理原则,除了先前提到的道歉与倾听外,还有一个必须要做的事情就是记下重点,在记录的过程中,可以掌握一些重要资讯。
一边聆听,一边记录整理资讯,能让客人感觉到你用心,而且事后要改正问题或处理事件,你也会有所依据。
当处理告一段落,应当将问题、处理方式及最终结果整理成报告,作为内部的共享资源,防止同样的问题再度发生。
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